Visita guiada: "Entrar hasta la cocina"

Lugar: Palacio Real de Madrid

Actividad organizada para "La noche en blanco de Madrid"

Dirección científica: M.Carmen Simón (ILLA, CCHS-CSIC)

La boda de un rey, la corte madrileña del Siglo XIX, un banquete memorable. Un acercamiento extraordinario, bajo la dirección teatral de Coralia Ríos, permite revivir la recepción ofrecida al Cuerpo Diplomático tras la boda de Alfonso XII con María de las Mercedes, el 27 de enero de 1878. Madrid es la única capital europea que conserva la cocina de su Palacio Real amueblada desde el Siglo XIX, además de toda la documentación que permite reproducir fielmente cómo se confeccionaban estos eventos y quiénes eran los artífices de esos platos, que ahora son parte de la cultura gastronómica nacional.

Organiza: Patrimonio Nacional